Hai moitas follas de té compradas, polo que é un problema como almacenalas. En xeral, o almacenamento do té doméstico utiliza principalmente métodos como os barrís de té,latas de té, e bolsas de embalaxe. O efecto de almacenar o té varía dependendo do material utilizado. Hoxe, imos falar de cal é o recipiente máis axeitado para gardar o té na casa.
1. Formas comúns de almacenar o té na casa
Algúns entusiastas do té están afeitos a mercar follas de té durante un ano á vez, e despois bebelas lentamente na casa. Ao facelo, o beneficio é garantir que a calidade do té segue sendo a mesma, todos do mesmo lote, e sempre se pode gozar do mesmo sabor. Pero tamén hai algúns inconvenientes. Se se almacena de forma inadecuada, o té pode estragarse e saborear facilmente. Polo tanto, os utensilios e métodos domésticos de almacenamento do té son moi importantes, incluíndo especialmente os seguintes métodos comúns.
En primeiro lugar, barrís de té e latas de varios materiais. En canto ao almacenamento do té verde, a maioría da xente elixiría barrís de té de ferro, que son sinxelos, cómodos, económicos e non teñen medo á compresión. Ao mesmo tempo, o barril de té de ferro tamén ten a característica de selar e evitar a luz, o que pode evitar eficazmente a luz solar directa, evitar a oxidación da clorofila e diminuír a velocidade da decoloración do té.
Vidrobotes de ténon son axeitados para almacenar o té porque o vidro é transparente e o té verde oxidarase rapidamente despois da exposición á luz, facendo que o té cambie de cor rapidamente. Os frascos de té de area morada tampouco son axeitados para o almacenamento a longo prazo do té verde porque teñen unha boa transpirabilidade e son propensos a absorber a humidade no aire, o que fai que o té se moxa e poida causar mofo e deterioración.
Ademais, algunhas persoas usan barrís de té de madeira ou de bambú para almacenar follas de té. Pero este tipo de recipiente tampouco é axeitado para almacenar té, porque a madeira ten un certo olor e o té ten unha forte adsorción. O almacenamento a longo prazo pode afectar o aroma e o sabor do té.
De feito, usar latas de lata para almacenar o té na casa é o mellor, xa que ten o mellor rendemento tanto para evitar a luz como para selar a resistencia á humidade entre os materiais metálicos. Non obstante, as latas de té a base de estaño son caras e moitas persoas son renuentes a compralas. Así, para o almacenamento diario do té nos fogares, utilízanse principalmente latas de té de ferro.
En segundo lugar, varias bolsas representadas por bolsas específicas de té. Cando moitas persoas compran té, os comerciantes de té non optan por usar barrís de té para aforrar custos. Pola contra, usan directamente bolsas de papel de aluminio ou bolsas específicas de té para o envasado, e algúns incluso usan bolsas de plástico directamente. Esta é tamén unha forma habitual para que as familias compren té. Se non hai un barril de té na casa, non se pode envasar e moitas persoas usan directamente este tipo de bolsas de té para almacenar.
A vantaxe é que ocupa unha superficie pequena, é sinxelo, cómodo e rendible, sen necesidade de custos adicionais. Pero os inconvenientes de almacenar o tébolsas de téson igualmente evidentes. Se o selo non está correctamente selado, é fácil absorber os cheiros e a humidade, o que fai que o té cambie de cor e sabor. Se se apila con outras cousas, é fácil espremer e facer que o té se rompa.
O té verde debe almacenarse a baixas temperaturas e, se se deixa a temperatura ambiente, cambiará de cor en medio mes. Usar bolsas convenientes para almacenar o té pode acelerar significativamente a velocidade da deterioración do té.
Polo tanto, fundamentalmente, as bolsas de té ou as bolsas especializadas non son adecuadas para o almacenamento a longo prazo do té e só se poden usar durante un curto período de tempo.
3. Varias cuestións ás que prestar atención ao almacenar o té na casa
En primeiro lugar, é necesario facer un bo traballo na xestión do selado. Non importa que tipo de té sexa, ten unha forte capacidade de adsorción e é fácil de absorber cheiros ou aire húmido. Co paso do tempo, cambiará de cor e sabor. Polo tanto, o selado dos utensilios de almacenamento do té debe ser bo. Se se usa un barril de té, o mellor é usar unha bolsa de té que se poida selar no seu interior. Se se almacena no frigorífico para o almacenamento, é mellor envolvelo e selado con bolsas de calidade alimentaria fóra.
En segundo lugar, evite a luz e as altas temperaturas. O almacenamento do té debe evitar temperaturas lixeiras e altas, especialmente para o té verde non fermentado. Porque en condicións de luz forte e alta temperatura, as follas de té oxidaranse rapidamente. Se entran en contacto coa humidade, ennegreceranse rapidamente e estropearanse e ata poden mofarse. Unha vez que se produce mofo, non é recomendable seguir bebíndose, estea dentro do período de validez ou non.
De novo, a proba de humidade e de cheiros. O té ten fortes propiedades de adsorción e, se se almacena nun lugar ben ventilado sen un selado adecuado, xeralmente non haberá problemas. Non obstante, se se almacena na cociña ou no armario sen o selado adecuado, absorberá o cheiro dos vapores de aceite e o envellecemento, o que provocará a perda do aroma e sabor do té. Se hai unha gran cantidade de humidade no aire, as follas de té volveranse suaves despois de lavarse as mans, o que aumentará a actividade microbiana e provocará situacións incontrolables nas follas de té. Polo tanto, almacenar o té na casa debe ser a proba de humidade e evitar cheiros, aínda que se garde na neveira, debe estar debidamente selado.
Hora de publicación: 09-01-2024