Hai moitas follas de té compradas cara atrás, así que como almacenalas é un problema. En xeral, o almacenamento de té doméstico usa principalmente métodos como barrís de té,latas de té, e bolsas de envasado. O efecto de almacenar o té varía segundo o material empregado. Hoxe, falemos de cal é o recipiente máis adecuado para almacenar o té na casa.
1. Formas comúns de almacenar o té na casa
Algúns entusiastas do té están acostumados a mercar follas de té durante un ano á vez e logo beber lentamente na casa. Ao facelo, o beneficio é garantir que a calidade do té permaneza igual, todo do mesmo lote e sempre se pode gozar o mesmo sabor. Pero tamén hai algúns inconvenientes. Se se garda de forma inadecuada, o té pode estragar e degustar facilmente. Así, os utensilios e métodos de almacenamento do té domésticos son moi importantes, incluíndo especialmente os seguintes métodos comúns.
En primeiro lugar, barrís de té e latas feitas de varios materiais. En canto ao almacenamento de té verde, a maioría das persoas elixirían barrís de té de ferro, que son sinxelos, cómodos, accesibles e non teñen medo á compresión. Ao mesmo tempo, o barril de té de ferro tamén ten a característica de selar e evitar a luz, que pode evitar efectivamente a luz solar directa, evitar a oxidación da clorofila e retardar a velocidade da decoloración do té.
Vidrofrascos de téNon son adecuados para almacenar o té porque o vidro é transparente e o té verde oxidarase rapidamente despois da exposición á luz, facendo que o té cambie rapidamente. Os frascos de té de area púrpura tampouco son adecuados para o almacenamento a longo prazo de té verde porque teñen unha boa transpirabilidade e son propensos a adsorbir a humidade no aire, provocando que o té se húmida e poida provocar moldes e estragos.
Ademais, hai quen usa barrís de té de madeira ou barrís de té de bambú para almacenar follas de té. Pero este tipo de embarcacións tampouco é adecuado para almacenar o té, porque a propia madeira ten un certo olor e o té ten unha forte adsorción. O almacenamento a longo prazo pode afectar o aroma e o sabor do té.
De feito, usar latas de estaño para almacenar o té na casa é o mellor, xa que ten o mellor rendemento tanto na evitación da luz como na resistencia á humidade entre os materiais metálicos. Non obstante, as latas de té baseadas en estaño son caras e moitas persoas son reacios a mercalas. Así, para o almacenamento diario de té nos fogares, úsanse principalmente latas de té de ferro.
En segundo lugar, varias bolsas representadas por bolsas específicas do té. Cando moita xente compra té, os comerciantes de té non optan por usar barrís de té para aforrar custos. Pola contra, usan directamente bolsas de papel de aluminio ou bolsas específicas para o té para envases, e algúns incluso usan bolsas de plástico directamente. Este é tamén un xeito común para que as familias compren té. Se non hai barril de té na casa, non se pode embalar e moitas persoas usan directamente este tipo de bolsa de té para o seu almacenamento.
A vantaxe é que ocupa unha área pequena, é sinxela, cómoda e rendible, sen necesidade de custos adicionais. Pero os inconvenientes de almacenar o tébolsas de téson igualmente obvios. Se o selo non está selado correctamente, é fácil absorber cheiros e humidade, facendo que o té cambie de cor e sabor. Se se apilan xunto con outras cousas, é fácil ser espremido e facer que o té se rompa.
O té verde debe almacenarse a baixas temperaturas e, se se deixa a temperatura ambiente, cambiará a cor dentro de medio mes. Usar bolsas convenientes para almacenar o té pode acelerar significativamente a velocidade de estragos de té.
Así, fundamentalmente, as bolsas de conveniencia do té ou as bolsas especializadas non son adecuadas para o almacenamento a longo prazo de té e só se poden usar durante un curto período de tempo.
3. Varios problemas para prestar atención ao almacenar o té na casa
En primeiro lugar, é necesario facer un bo traballo na xestión do selado. Non importa que tipo de té sexa, ten unha forte capacidade de adsorción e é fácil de absorber cheiros ou aire húmido. Co paso do tempo, cambiará a cor e o sabor. Polo tanto, o selado dos utensilios de almacenamento de té debe ser bo. Se usa un barril de té, o mellor é usar unha bolsa de té que se pode selar dentro. Se se garda no frigorífico para super almacenamento, o mellor é envolvelo e selalo con bolsas de pega de calidade.
En segundo lugar, evite temperaturas lixeiras e altas. O almacenamento do té debe evitar temperaturas lixeiras e altas, especialmente para o té verde non fermentado. Porque en condicións fortes de luz e alta temperatura, as follas de té oxidaranse rapidamente. Se entran en contacto coa humidade, axiña se volverán negros e estragarán e incluso poden quedar moldes. Unha vez que se produza o molde, non é recomendable seguir bebendo, xa sexa dentro da vida útil ou non.
De novo, proba a proba de humidade e olor. O té ten fortes propiedades de adsorción e, se se garda nun lugar ben ventilado sen un selado adecuado, normalmente non haberá problemas. Non obstante, se se garda na cociña ou armario sen un selado adecuado, absorberá o cheiro dos fumes e o envellecemento do aceite, dando lugar á perda do aroma e ao sabor do té. Se hai unha gran cantidade de humidade no aire, as follas de té quedarán suaves despois de lavarse as mans, o que aumentará a actividade microbiana e levará a situacións incontrolables nas follas de té. Así que o almacenamento de té na casa debe ser a proba de humidade e evitar os cheiros, aínda que se garde na neveira, debe selarse correctamente.
Tempo de publicación: xaneiro-09-2024