A moca é un pequeno utensilio doméstico de café manual que utiliza a presión da auga fervendo para extraer o espresso. O café extraído dunha pota de moca pódese usar para varias bebidas espresso, como o café con leite. Debido ao feito de que as potas de moca adoitan estar recubertas de aluminio para mellorar a condutividade térmica, a limpeza e o mantemento son especialmente importantes.
Escolla unha pota de moca de tamaños comúns
Para unha pota de moca, é necesario engadir unha cantidade adecuada de café e auga para garantir unha extracción suave. Polo tanto, antes de comprar unha pota de moca, recoméndase escoller un tamaño que se use con frecuencia.
Ao comprar unha pota de moca por primeira vez
Potes de mokaadoitan estar recubertos con cera ou aceite durante o proceso de fabricación para evitar a oxidación. Se compras por primeira vez, recoméndase lavar e tentar de novo 2-3 veces. Algúns comerciantes en liña están especializados en proporcionar grans de café para limpar, en lugar de grans de café para beber. O café elaborado con estes grans de café non se pode consumir. Se non se proporcionan grans de café, use grans de café vellos ou estragados na casa, xa que desperdicialos segue sendo un desperdicio.
A articulación faise dura
Para as macetas de moca recentemente compradas, a zona de unión entre a parte superior e a inferior pode ser un pouco dura. Ademais, se non se usa durante moito tempo, as xuntas da pota de moca tamén poden volverse duras. A articulación é demasiado dura, o que pode provocar que o líquido extraído do café salga. Neste caso, é moito máis doado aplicar aceite de cociña no interior da xunta, despois limpalo ou xiralo varias veces e abrilo de novo.
Estrutura do pote de moca
Pot de mocaestá feito de aceiro inoxidable e aluminio, dividido principalmente en tres partes:
1. Extrae a parte superior do café (incluíndo o filtro e a xunta)
2. Un cesto en forma de funil para suxeitar os grans de café
3. Caldeira para a retención de auga
Limpeza de moca
-Procura limpar só con auga e evita o uso de produtos de limpeza. Use produtos de limpeza para limpar, xa que os axentes de limpeza poden permanecer en todos os recunchos e fendas da pota, incluídas a xunta e a columna central, o que pode provocar que o café extraído teña un sabor desagradable.
-Ademais, se se utiliza un pincel para a limpeza, pode erosionar a superficie da pota, provocando decoloración e oxidación, polo que non é apta para un uso prolongado.
-Non usar en lavalouzas agás para cepillos ou lavadoras. A limpeza nun lavalouza é probable que se oxide.
-Ter coidado ao limpar, manipular con coidado.
Limpar os residuos de aceite de café
Pode haber aceite de café residual ao limpar con auga. Nesta situación, pode limpalo suavemente cun pano.
Limpar ocasionalmente a xunta
Non se debe desmontar e limpar a xunta con frecuencia, xa que pode acumular obxectos estraños. Só hai que limpar ocasionalmente.
Para eliminar a humidade docafetera moca
As potas de moca están feitas de aceiro inoxidable e aluminio. Deben ser limpos e secados a fondo despois de cada uso, e deben manterse lonxe dos ambientes húmidos na medida do posible. Ademais, garda a parte superior e inferior da pota por separado.
Os gránulos de café son lixeiramente máis grosos
Os gránulos de café usados na pota de moca deben ser lixeiramente máis grosos que os da cafetera italiana. Se as partículas de café son demasiado finas e se manipulan mal, é posible que o café non chegue ao pico durante o proceso de extracción e poida filtrarse entre a caldeira e o recipiente, o que supón un risco de queimaduras.
Hora de publicación: 11-11-2024