Unha moca é un pequeno utensilio de café manual doméstico que usa a presión da auga fervendo para extraer café expreso. O café extraído dunha moca pódese usar para varias bebidas expreso, como o café con leite. Debido a que as mocas adoitan estar revestidas de aluminio para mellorar a condutividade térmica, a limpeza e o mantemento son especialmente importantes.
Escolle unha pota de moca de tamaños comúns
Para unha cafeteira de moca, é necesario engadir unha cantidade axeitada de café e auga para garantir unha extracción suave. Polo tanto, antes de mercar unha cafeteira de moca, recoméndase escoller un tamaño que se use con frecuencia.
Ao mercar unha cafeteira Mocha por primeira vez
Potes mokaadoitan estar cubertos con cera ou aceite durante o proceso de fabricación para evitar a oxidación. Se compras por primeira vez, recoméndase lavalos e intentalo de novo 2 ou 3 veces. Algúns comerciantes en liña especialízanse en proporcionar grans de café para limpar, en lugar de grans de café para beber. O café preparado con estes grans de café non se pode consumir. Se non se proporcionan grans de café, usa grans de café vellos ou estragados na casa, xa que desperdicialos segue sendo un desperdicio.
A articulación vólvese dura
No caso das cafeteiras de moca recentemente compradas, a zona de unión entre a parte superior e a inferior pode estar un pouco dura. Ademais, se non se usa durante moito tempo, as unións da cafeteira de moca tamén poden endurecerse. A unión é demasiado dura, o que pode provocar que o líquido do café extraído se filtre. Neste caso, é moito máis doado aplicar aceite de cociña no interior da unión, logo limpala ou xirala repetidamente e abrila de novo.
Estrutura da pota de moca
Pote de mocaestá feito de aceiro inoxidable e aluminio, dividido principalmente en tres partes:
1. Extraer a parte superior do café (incluíndo o filtro e a xunta)
2. Unha cesta con forma de funil para gardar grans de café
3. Caldeira para conter auga
Limpeza da pota de moca
-Intenta limpar só con auga e evita usar produtos de limpeza. Usa produtos de limpeza para limpar, xa que poden quedar produtos de limpeza en todos os recunchos e gretas da cafeteira, incluíndo a xunta e a columna central, o que pode facer que o café extraído teña un sabor desagradable.
-Ademais, se se usa un cepillo para limpar, pode erosionar a superficie da maceta, causando decoloración e oxidación, polo que non é axeitada para o uso a longo prazo.
-Non o use en lavalouzas, agás para cepillos ou arandelas. A limpeza nun lavalouzas pode oxidar.
-Teña coidado ao limpar, manexe con coidado.
Limpar residuos de aceite de café
Pode haber restos de aceite de café ao limpar con auga. Nesta situación, podes limpalo suavemente cun pano.
Limpar a xunta de cando en vez
A xunta non se debe desmontar nin limpar con frecuencia, xa que pode acumular obxectos estraños. Só precisa limparse ocasionalmente.
Para eliminar a humidade docafeteira de moca
As potas de moca están feitas de aceiro inoxidable e aluminio. Débense limpar e secar completamente despois de cada uso e deben manterse lonxe de ambientes húmidos na medida do posible. Ademais, garda a parte superior e a inferior da pota por separado.
Os gránulos de café son lixeiramente máis grosos
Os gránulos de café empregados na cafeteira Mocha deben ser lixeiramente máis grosos que os da cafeteira italiana. Se as partículas de café son demasiado finas e se manipulan mal, é posible que o café non chegue ao bico durante o proceso de extracción e que se filtre entre a caldeira e o recipiente, o que supón un risco de queimaduras.
Data de publicación: 11 de novembro de 2024