A relación entre o té e os utensilios de té é tan inseparable como a relación entre o té e a auga. A forma dos utensilios de té pode afectar o estado de ánimo dos bebedores de té, e o material dos utensilios de té tamén está relacionado coa calidade e eficacia do té. Un bo xogo de té non só pode optimizar a cor, o aroma e o sabor do té, senón que tamén activa a actividade da auga.
Tetera de barro morado (cerámica)
Tetera Zishaé unha artesanía de cerámica feita a man exclusiva da etnia Han en China. A materia prima para a produción é arxila roxa, tamén coñecida como tetera de barro roxa Yixing, orixinaria da cidade de Dingshu, Yixing, Jiangsu.
1. A tetera de barro morado ten unha boa función de retención do sabor, o que permite que o té se faga sen perder o seu sabor orixinal. Reúne fragrancia e contén beleza, cunha cor, aroma e sabor excelentes, e a fragrancia non se disipa, logrando o verdadeiro aroma e sabor do té. O "Changwu Zhi" di que "nin quita a fragrancia nin ten o aroma da sopa cocida.
2. O té envellecido non se estraga. A tapa dunha tetera de barro morado ten buratos que poden absorber o vapor de auga, evitando a formación de pingas de auga na tapa. Estas gotas pódense engadir ao té e remover para acelerar a súa fermentación. Polo tanto, usar unha tetera de barro morado para preparar o té non só dá como resultado un sabor rico e aromático, senón que tamén mellora o seu sabor; E non é fácil estragar. Aínda que o té se garda durante a noite, non é fácil engrasar, o que é beneficioso para lavar e manter a propia hixiene. Se non se usa durante moito tempo, non haberá impurezas persistentes.
Pote de prata (tipo metal)
Os utensilios de metal refírese a utensilios feitos con materiais metálicos como ouro, prata, cobre, ferro, estaño, etc. É un dos utensilios diarios máis antigos de China. Xa 1500 anos antes da unificación de China polo emperador Qin Shi Huang desde o século XVIII a. C. ata o 221 a. C., os utensilios de bronce foron moi utilizados. Os devanceiros usaban o bronce para facer pratos para conter auga, e para facer placas e zuns para conter o viño. Estes recipientes de bronce tamén se podían usar para conter o té.
1. O efecto suavizante da auga fervendo da pota de prata pode facer que a calidade da auga sexa máis suave e delgada, e ten un bo efecto suavizante. Os antigos referíanse a ela como "seda como a auga", o que significa que a calidade da auga é tan suave, fina e suave como a seda.
2. A prata ten un efecto limpo e inodoro na eliminación de cheiros, e as súas propiedades termoquímicas son estables, non se oxidan facilmente e non permitirán que a sopa de té se contamine con cheiros. A prata ten unha forte condutividade térmica e pode disipar rapidamente a calor dos vasos sanguíneos, previndo eficazmente varias enfermidades cardiovasculares.
3. A medicina moderna cre que a prata pode matar bacterias, reducir a inflamación, desintoxicar e promover a saúde, prolongar a vida. Os ións de prata liberados ao ferver auga nunha pota de prata teñen unha estabilidade extremadamente alta, baixa actividade, condutividade térmica rápida, textura suave e non se corroen facilmente por substancias químicas. Os ións de prata cargados positivamente xerados na auga poden ter un efecto esterilizante.
Pote de ferro (tipo metálico)
1. O té fervendo é máis perfumado e suave.Teteras de ferroferver auga a un punto de ebulición máis alto. Usar auga a alta temperatura para preparar o té pode estimular e mellorar o aroma do té. Especialmente para o té envellecido que foi envellecido durante moito tempo, a auga a alta temperatura pode liberar mellor o seu aroma envellecido intrínseco e sabor do té.
2. Ferver o té é máis doce. A auga da fonte fíltrase a través de capas de arenisca baixo as montañas e bosques, que conteñen trazas de minerais, especialmente ións de ferro e moi pouco cloruro. A auga é doce e ideal para preparar o té. As potas de ferro poden liberar cantidades mínimas de ións de ferro e adsorber ións de cloruro na auga. A auga fervida en potas de ferro ten un efecto similar á auga da fonte das montañas.
3. Os científicos descubriron durante moito tempo que o ferro é un elemento hematopoético e os adultos requiren de 0,8 a 1,5 miligramos de ferro por día. A grave deficiencia de ferro pode afectar o desenvolvemento intelectual. O experimento tamén demostrou que o uso de potas, tixolas e outros utensilios de ferro para beber auga e cociñar pode aumentar a absorción de ferro. Debido a que a auga fervendo nunha pota de ferro pode liberar ións de ferro divalentes que son facilmente absorbidos polo corpo humano, pode complementar o ferro que necesita o corpo e previr eficazmente a anemia ferropénica.
4. O bo efecto de illamento débese ao material groso e ao bo selado da pota de ferro. Ademais, a condutividade térmica do ferro non é moi boa. Polo tanto, a pota de ferro ten unha vantaxe natural ao manter quente a temperatura dentro da tetera durante o proceso de elaboración, o que é incomparable con outros materiais das teteras.
Pote de cobre (tipo metálico)
1. Mellorar a anemia o cobre é un catalizador para a síntese de hemoglobina. A anemia é unha enfermidade común do sistema sanguíneo, principalmente a anemia por deficiencia de ferro, causada pola falta de cobre nos músculos. A falta de cobre afecta directamente a síntese de hemoglobina, facendo que a anemia sexa difícil de mellorar. A suplementación adecuada de elementos de cobre pode mellorar algunha anemia.
2. O elemento de cobre pode inhibir o proceso de transcrición do ADN das células cancerosas e axudar ás persoas a resistir o cancro tumoral. Algunhas minorías étnicas do noso país teñen o costume de levar xoias de cobre como colgantes e colares de cobre. Adoitan usar utensilios de cobre como potas, cuncas e pas de cobre na súa vida diaria. A incidencia do cancro nestas zonas é moi baixa.
3. O cobre pode previr enfermidades cardiovasculares. Nos últimos anos, investigacións de científicos estadounidenses confirmaron que a deficiencia de cobre no corpo é a principal causa da enfermidade coronaria. O coláxeno e a elastina da matriz, dúas substancias que poden manter os vasos sanguíneos do corazón intactos e elásticos, son esenciais no proceso de síntese, incluído o cobre que contén oxidase. É obvio que cando falta elemento de cobre, a síntese deste encima diminúe, o que terá un papel importante na promoción da aparición de enfermidades cardiovasculares.
Pote de porcelana (porcelana)
Xogos de té de porcelananon teñen absorción de auga, son claro e duradeiro, sendo o branco o máis preciado. Poden reflectir a cor da sopa de té, teñen propiedades de illamento e transferencia de calor moderadas e non experimentan reaccións químicas co té. A elaboración do té pode obter unha boa cor, aroma e sabor, e a forma é fermosa e exquisita, adecuada para elaborar té lixeiramente fermentado e moi aromático.
Hora de publicación: 25-09-2024