Moita xente ten o costume de coleccionar. Coleccionar xoias, cosméticos, bolsos, zapatos... Noutras palabras, non faltan os entusiastas do té na industria do té. Algúns están especializados na recollida de té verde, outros están especializados en recoller té negro e, por suposto, algúns tamén se especializan na recollida de té branco.
Cando se trata de té branco, moitas persoas optan por recoller cabelos brancos e agullas de prata. Porque o prezo das agullas de prata Baihao é alto, a produción é escasa, hai espazo para apreciar e o aroma e o sabor son moi bos... Pero tamén hai moitas persoas que atoparon obstáculos no camiño para almacenar as agullas de prata Baihao, e non importa como se garde, non poden almacenalos ben.
De feito, almacenar agullas de prata Baihao pódese dividir en depósitos a longo prazo e a curto prazo. Para o almacenamento de té a longo prazo, escolla o método de envasado de tres capas, e para o almacenamento de té a curto prazo, elixe latas de ferro e bolsas seladas. En base a seleccionar o envase correcto e engadir o método correcto de almacenamento do té, non é un problema gardar deliciosas agullas de prata de cabelo branco.
Hoxe centrámonos nas precaucións diarias para gardar pekoe e agullas de pratalatas de lata.
1. Non se pode colocar na neveira.
Pódese dicir que unha neveira é un electrodoméstico esencial na vida diaria. Conséguese a conservación dos alimentos, xa sexan verduras, froitas, peixes, etc., que se poden gardar na neveira. Mesmo os restos que non se poden comer na vida diaria pódense almacenar na neveira para evitar que se estraguen. Polo tanto, moitos entusiastas do té cren que os frigoríficos son omnipotentes e as follas de té que se centran no sabor e no aroma, como Baihao Yinzhen, poden manter a súa calidade aínda mellor cando se almacenan a baixas temperaturas. Non sabían que esta idea era extremadamente equivocada. A Agulla de Prata Baihao, aínda que máis envellecida, máis perfumada, destaca o valor que reflicte o envellecemento posterior. Non significa que se poida almacenar na neveira. O almacenamento do té branco debe estar seco e fresco.
O frigorífico está moi húmido mentres a temperatura é baixa. Moitas veces hai néboa de auga, gotas ou mesmo conxelación na parede interior, o que é suficiente para demostrar a súa humidade. Garda aquí a agulla de prata Baihao. Se non está correctamente selado, pronto se moxará e estragarase. Ademais, hai varios tipos de alimentos almacenados na neveira, e todo tipo de alimentos emiten cheiros, o que provoca un forte cheiro dentro da neveira. Se a agulla de prata de cabelo branco se almacena na neveira, verase afectada por un cheiro estraño, o que provocará un sabor cruzado. Despois de estar húmida e con sabor, a agulla de prata Baihao perde o seu valor para beber xa que o seu aroma e sabor non son tan bos como antes. Se queres gozar da refrescante sopa de té de Baihao Yinzhen, é mellor evitar gardalo na neveira.
2. Non se pode colocar casualmente.
Algunhas persoas gústalles marcharlatas de téao alcance dos seus dedos. Por exemplo, beber té nunha mesa de té, sacar unha agulla de prata dunha lata de ferro, cubrila cunha tapa e deixándoa de lado casualmente. Entón comezou a ferver auga, a facer té, a charlar... A pota de ferro foi esquecida pola xente a partir de agora, só para lembrar a próxima vez que fixo o té. E, de novo, repita os pasos anteriores e coloque o té libremente despois de tomalo. Tal reciprocidade aumenta o risco de humidade na agulla de prata Baihao.
Por que? Debido a que é inevitable ferver auga ao facer o té, a tetera emitirá continuamente calor e vapor de auga. Dúas veces á vez pode non ter un impacto nas follas de té. Non obstante, co paso do tempo, o pelo branco e as agullas de prata vense máis ou menos afectados polo vapor de auga, o que provoca humidade e deterioración. E algunhas mesas de té na casa dos amigos do té colócanse na sala de sol. Beber té mentres tomas o sol é realmente moi agradable. Pero se o tes a man, a lata estará inevitablemente exposta á luz solar. Ademais, a lata de ferro está feita de material metálico, que absorbe moito a calor. A altas temperaturas, o cabelo branco e as agullas de prata almacenadas en latas de ferro veranse afectadas e a cor e a calidade interna do té cambiarán.
Polo tanto, hai que evitar o hábito de deixalo ir á vontade ao almacenar cabelos brancos e agullas de prata. Despois de cada recollida de té, é necesario colocar rapidamente a lata no armario para proporcionarlle un bo ambiente de almacenamento.
3. Non tome té coas mans molladas.
A maioría dos entusiastas do té probablemente laven as mans antes de beber té. O lavado de mans é para garantir a limpeza e a hixiene ao tomar utensilios de té. O seu punto de partida é bo, despois de todo, facer té tamén require un sentido da cerimonia. Pero algúns entusiastas do té, despois de lavarse as mans, chegan directamente a unha lata de ferro para coller o té sen secar. Este comportamento é unha forma de dano ao cabelo branco e ás agullas de prata dentro da pota de ferro. Aínda que colle o té rapidamente, as follas de té aínda non poden evitar quedar atrapadas nas pingas de auga das mans.
Ademais, o té seco Baihao Yinzhen é moi seco e ten unha forte adsorción. Cando se atopa vapor de auga, pódese absorber completamente dunha soa vez. Co paso do tempo, emprenderán un camiño de humidade e deterioro. Entón, lave as mans antes de facer o té, por suposto. É importante secar as mans de xeito oportuno ou esperar a que se sequen de forma natural antes de buscar o té. Manteña as mans secas ao coller té, reducindo as posibilidades de que o té entre en contacto co vapor de auga. A probabilidade de que o cabelo branco e as agullas de prata almacenadas en frascos de ferro se mollen e se deterioren naturalmente diminúe.
4. Sela o té inmediatamente despois de recollelo.
Despois de recoller o té, o primeiro que hai que facer é gardar o envase, selar ben a tapa e evitar que entre o vapor. Antes de selar a capa interna da bolsa de plástico na lata, lembre de eliminar o exceso de aire. Despois de esgotar todo o aire, amarre ben a bolsa de plástico e finalmente cúbraa. Estea totalmente preparado ante calquera posibilidade.
Algúns entusiastas do té, despois de recoller o té, non selan o envase a tempo e van ao seu propio negocio. Ou facer té directamente, ou charlar... En fin, cando recordo a agulla de prata de cabelo branco que aínda non estaba tapada, hai moito tempo que se abriu a tapa. Durante este período, a agulla de prata Baihao no frasco entrou en gran contacto co aire. O vapor de auga e os cheiros do aire xa penetraron no interior das follas de té, causando danos na súa calidade interna. Pode que non haxa cambios notables na superficie, pero despois de pechar a tapa, o vapor de auga e as follas de té reaccionan constantemente dentro do frasco. A próxima vez que abras a tapa para coller o té, podes sentir un cheiro estraño. Daquela, xa era demasiado tarde, e ata a preciosa agulla de prata estaba húmida e estragada, e o seu sabor non era tan bo como antes. Entón, despois de recoller o té, é necesario selalo de forma oportuna, colocar o té no seu lugar e, a continuación, ir a outras tarefas.
5. Beba o té almacenado de forma oportuna.
Como se mencionou anteriormente, a embalaxe de latas de ferro é adecuada para o almacenamento diario de té e para o almacenamento de té a curto prazo de cabelos brancos e agullas de prata. Como recipiente diario para beber, é inevitable abrir a lata con frecuencia. Co tempo, definitivamente haberá vapor de auga entrando no frasco. Despois de todo, cada vez que abres unha lata para coller té, aumenta a posibilidade de que a agulla de prata pekoe entre en contacto co aire. Despois de tomar té varias veces, a cantidade de té no frasco diminúe gradualmente, pero o vapor de auga aumenta gradualmente. Despois do almacenamento a longo prazo, as follas de té enfrontaranse ao risco de humidade.
Había unha vez un amigo do té que nos informou de que usaba unbote de tépara gardar unha agulla de prata, pero estaba danada. Adoita gardalo nun armario de almacenamento seco e fresco, e o proceso de toma do té tamén é moi cauteloso. Segundo a teoría, o cabelo branco e a agulla de prata non perecerán. Despois dunha coidadosa investigación, descubriuse que a súa lata de té levaba tres anos gardada. Por que non rematou de beber a tempo? Inesperadamente, a súa resposta foi que a agulla de prata do cabelo branco era demasiado cara para beber. Despois de escoitalo, só sentín arrepentimento de que a boa agulla de prata de Baihao fose almacenada porque non se consumiu a tempo. Polo tanto, hai un "período de mellor degustación" para almacenar pekoe e agullas de prata en frascos de ferro, e é importante bebelos canto antes. Se non podes rematar o té nun curto período de tempo, podes escoller o método de envasado de tres capas. Só almacenando o té durante moito tempo pódese ampliar o tempo de almacenamento da agulla de prata Baihao.
Gardar o té sempre foi un reto para moitos entusiastas do té. O prezo da agulla de prata Baihao é alto, como se pode almacenar un té tan precioso? Moitos entusiastas do té elixen o método común de almacenar o té en latas de ferro. Pero sería unha mágoa gardar a cara agulla de prata de cabelo branco porque non sei os procedementos correctos de almacenamento do té. Se queres gardar ben a agulla de prata Baihao, debes comprender as precaucións para almacenar o té nun frasco de ferro. Só escollendo a forma correcta de almacenar o té non se pode desperdiciar un bo té, como non mollarse ao tomar o té, selar oportunamente despois de tomar o té e prestar atención ao tempo de beber. O camiño para almacenar o té é longo e require aprender máis métodos e prestar máis atención. Só así se pode manter o té branco o mellor posible, sen sacrificar anos de esforzo.
Hora de publicación: 30-Oct-2023