Moita xente ten o costume de coleccionar. Colecciona xoias, cosméticos, bolsos, zapatos... Noutras palabras, non hai escaseza de entusiastas do té na industria do té. Algúns especialízanse en coleccionar té verde, outros en coleccionar té negro e, por suposto, algúns tamén se especializan en coleccionar té branco.
Cando se trata de té branco, moita xente opta por recoller cabelo branco e agullas de prata. Debido a que o prezo das agullas de prata Baihao é alto, a produción é escasa, hai espazo para a súa apreciación e o aroma e o sabor son moi bos... Pero tamén hai moita xente que atopou obstáculos no camiño para almacenar agullas de prata Baihao e, independentemente de como se almacenen, non poden almacenalas ben.
De feito, o almacenamento de agullas de prata Baihao pódese dividir en depósitos a longo prazo e a curto prazo. Para o almacenamento de té a longo prazo, escolla o método de envasado de tres capas e, para o almacenamento de té a curto prazo, escolla latas de ferro e bolsas seladas. Baseándose na selección do envase axeitado e no uso do método correcto de almacenamento do té, non é un problema almacenar deliciosas agullas de prata de pelo branco.
Hoxe, centrémonos nas precaucións diarias para gardar o pekoe e as agullas de prata enlatas de lata.
1. Non se pode colocar no frigorífico.
Pódese dicir que un frigorífico é un electrodoméstico esencial na vida diaria. Con el conseguín a conservación dos alimentos, xa sexan verduras, froitas, peixe, etc., que se poden gardar no frigorífico. Mesmo as sobras que non se poden comer na vida diaria pódense gardar no frigorífico para evitar que se estraguen. Polo tanto, moitos entusiastas do té cren que os frigoríficos son omnipotentes e que as follas de té que se centran no sabor e no aroma, como o Baihao Yinzhen, poden manter a súa calidade aínda mellor cando se gardan a baixas temperaturas. Non sabían que esta idea era extremadamente errónea. A agulla de prata Baihao, aínda que máis envellecida e máis aromática, enfatiza o valor reflectido polo envellecemento posterior. Non significa que se poida gardar no frigorífico. O almacenamento do té branco debe ser seco e fresco.
O frigorífico está moi húmido mentres que a temperatura é baixa. A miúdo hai néboa de auga, pingas ou incluso conxelación na parede interior, o que é suficiente para demostrar a súa humidade. Garda a agulla de prata Baihao aquí. Se non está selada correctamente, pronto se humedecerá e estragarase. Ademais, hai varios tipos de alimentos almacenados no frigorífico e todo tipo de alimentos emiten cheiros, o que resulta nun forte cheiro dentro do frigorífico. Se a agulla de prata de pelo branco se garda no frigorífico, verá un cheiro estraño que provocará sabores cruzados. Despois de estar húmida e aromatizada, a agulla de prata Baihao perde o seu valor para beber xa que o seu aroma e sabor non son tan bos como antes. Se queres gozar da refrescante sopa de té de Baihao Yinzhen, é mellor evitar gardala no frigorífico.
2. Non se pode colocar de xeito casual.
A algunhas persoas gústalles marcharlatas de téao seu alcance. Por exemplo, beber té nunha mesa de té, sacar unha agulla de prata dunha lata de ferro, tapala cunha tapa e deixala de lado casualmente. Despois comezou a ferver auga, a preparar té, a conversar... A partir de agora, a xente esqueceu a pota de ferro, só para recordala a próxima vez que preparase té. E, de novo, repetiu os pasos anteriores e colocou o té libremente despois de tomalo. Tal reciprocidade aumenta o risco de humidade na agulla de prata de Baihao.
Por que? Dado que é inevitable ferver auga ao facer té, a teteira emitirá calor e vapor de auga continuamente. Pode que dúas veces non teñan ningún impacto nas follas de té. Non obstante, co paso do tempo, os pelos brancos e as agullas prateadas vense máis ou menos afectados polo vapor de auga, o que provoca humidade e deterioración. E algunhas mesas de té na casa dos amigos do té colócanse na sala de sol. Beber té mentres se toma o sol é realmente moi agradable. Pero se o tes á man, a lata de lata inevitablemente quedará exposta á luz solar. Ademais, a lata de ferro está feita dun material metálico, que absorbe moito a calor. A altas temperaturas, os pelos brancos e as agullas prateadas almacenadas nas latas de ferro veranse afectados e a cor e a calidade interna do té cambiarán.
Polo tanto, cómpre evitar o hábito de deixalo ir á vontade ao gardar cabelo branco e agullas prateadas. Despois de cada recollida de té, é necesario colocar a lata no armario para proporcionarlle un bo ambiente de almacenamento.
3. Non tomes té coas mans molladas.
A maioría dos entusiastas do té probablemente se lavan as mans antes de beber té. Lavar as mans é para garantir a limpeza e a hixiene ao tomar os utensilios de té. O seu punto de partida é bo, despois de todo, facer té tamén require un sentido da cerimonia. Pero algúns entusiastas do té, despois de lavar as mans, meten a man directamente nunha lata de ferro para coller o té sen secalo. Este comportamento é unha forma de dano para o cabelo branco e as agullas prateadas dentro da pota de ferro. Mesmo se colles o té rapidamente, as follas de té non poden evitar quedar atrapadas nas pingas de auga das túas mans.
Ademais, o té seco Baihao Yinzhen é moi seco e ten unha forte adsorción. Ao entrar en contacto co vapor de auga, pode absorberse completamente dunha soa vez. Co tempo, emprenderán un camiño de humidade e deterioración. Polo tanto, lávate as mans antes de facer té, por suposto. É importante secar as mans a tempo ou esperar a que sequen de forma natural antes de coller o té. Mantén as mans secas ao recoller o té, reducindo as posibilidades de que o té entre en contacto co vapor de auga. A probabilidade de que os pelos brancos e as agullas de prata almacenadas en frascos de ferro se humedezcan e se deterioren de forma natural diminúe.
4. Sela o té inmediatamente despois de recollelo.
Despois de recoller o té, o primeiro que debes facer é gardar a embalaxe, pechar ben a tapa e evitar que entre vapor. Antes de selar a capa interior da bolsa de plástico na lata, lembra de sacar o exceso de aire. Despois de sacar todo o aire, ata ben a bolsa de plástico e finalmente tápaa. Prepárate para calquera eventual imprevisto.
Algúns entusiastas do té, despois de recoller o té, non selan a embalaxe a tempo e van aos seus propios asuntos. Ou preparan o té directamente, ou conversan... En resumo, cando recordo a agulla prateada de pelo branco que aínda non foi tapada, pasou moito tempo desde que se abriu a tapa. Durante este período, a agulla prateada Baihao do frasco entrou en contacto extensivo co aire. O vapor de auga e os cheiros do aire xa penetraron no interior das follas de té, causando danos á súa calidade interna. Pode que non haxa cambios perceptibles na superficie, pero despois de pechar a tapa, o vapor de auga e as follas de té reaccionan constantemente dentro do frasco. A próxima vez que abras a tapa para recoller o té, pode que poidas sentir un cheiro estraño. Para entón, xa era demasiado tarde, e mesmo a preciosa agulla prateada se humedecera e estragara, e o seu sabor non era tan bo como antes. Entón, despois de recoller o té, é necesario selala a tempo, colocar o té no seu lugar e despois pasar a outras tarefas.
5. Bebe o té almacenado a tempo.
Como se mencionou anteriormente, o envase de lata de ferro é axeitado para o almacenamento diario de té e para o almacenamento a curto prazo de té de pelo branco e agullas prateadas. Como recipiente para beber a diario, é inevitable abrir a lata con frecuencia. Co tempo, definitivamente entrará vapor de auga no frasco. Despois de todo, cada vez que se abre unha lata para coller té, aumenta a posibilidade de que a agulla prateada de pekoe entre en contacto co aire. Despois de tomar té varias veces, a cantidade de té no frasco diminúe gradualmente, pero o vapor de auga aumenta gradualmente. Despois dun almacenamento a longo prazo, as follas de té corren o risco de humidade.
Había unha vez un amigo que nos contou que usaba unfrasco de tépara gardar unha agulla de prata, pero estaba danada. Normalmente gárdaa nun armario de almacenamento seco e fresco, e o proceso de tomar o té tamén é moi coidadoso. Segundo a teoría, o cabelo branco e a agulla de prata non perecerán. Despois dunha coidadosa investigación, descubriuse que a súa lata de té estivera gardada durante tres anos. Por que non rematou de beber a tempo? Inesperadamente, a súa resposta foi que a agulla de prata de cabelo branco era demasiado cara para soportala. Despois de escoitar, só lamentei que a boa Agulla de Prata Baihao estivese gardada porque non se consumiu a tempo. Polo tanto, hai un "período de mellor sabor" para gardar o pekoe e as agullas de prata en frascos de ferro, e é importante bebelos canto antes. Se non podes rematar o té nun curto período de tempo, podes escoller o método de envasado de tres capas. Só almacenando o té durante moito tempo se pode prolongar o tempo de almacenamento da Agulla de Prata Baihao.
Gardar o té sempre foi un desafío para moitos entusiastas do té. O prezo da agulla de prata Baihao é elevado, como se pode gardar un té tan valioso? Moitos entusiastas do té escollen o método común de gardar o té en latas de ferro. Pero sería unha mágoa gardar a cara agulla de prata de pelo branco porque descoñecen os procedementos correctos de almacenamento do té. Se queres gardar ben a agulla de prata Baihao, debes comprender as precaucións para gardar o té nun frasco de ferro. Só escollendo a forma correcta de gardar o té, non se pode desperdiciar un bo té, como non mollarse ao tomar o té, selalo a tempo despois de tomalo e prestar atención á hora de bebelo. O camiño para gardar o té é longo e require aprender máis métodos e prestar máis atención. Só deste xeito se pode manter o té branco o mellor posible, sen sacrificar anos de esforzo.
Data de publicación: 30 de outubro de 2023