Non sei se alguén o probou algunha vez. Suxeita os grans de café abultados coas dúas mans, preme o nariz preto do pequeno buraco da bolsa de café, espreme con forza e o perfumado sabor do café sairá do pequeno buraco. A descrición anterior é en realidade un enfoque incorrecto.
O propósito da válvula de escape
Case todosbolsa de caféten un círculo de pequenos buratos e, ao apertar a bolsa de café, sae un gas perfumado. De feito, estes "pequenos buratos" chámanse válvulas de escape unidireccionais. A función é como o seu nome indica, igual que unha rúa de sentido único, só permite que o gas flúa nunha dirección e nunca permita que flúa na dirección oposta.
Para evitar o risco de envellecemento prematuro dos grans de café debido á exposición ao osíxeno, débense utilizar bolsas de embalaxe sen válvulas transpirables para unha conservación óptima dos grans de café. Cando as fabas estean asadas e frescas, deben pecharse inmediatamente na bolsa. Nun estado sen abrir, pódese comprobar a frescura do café comprobando a aparencia da bolsa para detectar protuberancias, o que pode manter eficazmente o aroma do café.
Por que as bolsas de café requiren válvulas de escape unidireccionais?
O café adoita ensacarse inmediatamente despois de que os grans de café foron tostados e arrefriados, o que garante que o sabor dos grans de café se reduza e se minimice a posibilidade de perda. Pero todos sabemos que o café recén tostado contén moito dióxido de carbono, que seguirá emitindo durante varios días.
Os envases do café deben estar selados, se non, os envases non teñen sentido. Pero se non se emite o gas saturado no interior, a bolsa de embalaxe pode estourar en calquera momento.
Así que deseñamos unha pequena válvula de aire que só sae sen entrar. Cando a presión dentro da bolsa diminúe ata ser insuficiente para abrir o disco da chave, a chave péchase automaticamente. E a chave só abrirase automaticamente cando a presión dentro da bolsa sexa maior que a presión fóra da bolsa, se non, non se abrirá e o aire exterior non pode entrar na bolsa. Ás veces, a liberación dunha gran cantidade de dióxido de carbono pode romper o envase dos grans de café, pero cunha válvula de escape unidireccional pódese evitar esta situación.
Apretandobolsas de caféten un impacto nos grans de café
A moita xente gústalle espremer as bolsas de café para cheirar o aroma do café, o que realmente pode afectar o sabor do café. Debido a que o gas da bolsa de café tamén pode manter a frescura dos grans de café, cando o gas da bolsa de café está saturado, impedirá que os grans de café continúen emitindo gas, facendo que todo o proceso de escape sexa máis lento e beneficioso para prolongar o tempo. período de gusto.
Despois de espremer artificialmente o gas no interior, debido á diferenza de presión entre a bolsa e o exterior, os grans de café acelerarán a eliminación do gas para encher o espazo. Por suposto, o aroma do café que cheiramos ao espremer a bolsa de café é en realidade a perda de compostos de sabor dos grans de café.
A válvula de escape nobolsa de grano de café, aínda que só é un pequeno dispositivo no envase, xoga un papel importante na protección da calidade do café. Ao liberar gases internos e evitar a oxidación, a válvula de escape mantén a frescura e a delicia do café, permitindo que cada cunca de café che proporcione o máis puro disfrute. Ao comprar e usar envases de café, recorda prestar atención a esta pequena válvula de escape, que é un gardián para que degustes un delicioso café.
Hora de publicación: 26-novembro-2024