Pote mochaé unha ferramenta similar a unha tetera que che permite elaborar o espresso facilmente na casa. Normalmente é máis barato que as máquinas espresso caras, polo que é unha ferramenta que che permite gozar de espresso na casa como tomar café nunha cafetería.
En Italia, as macetas de moca xa son moi comúns, co 90% dos fogares que os usan. Se unha persoa quere gozar de café de alta calidade na casa, pero non pode permitirse unha cara de espresso cara, a opción máis barata para a entrada do café é sen dúbida un pote de mocha.
Tradicionalmente, está feito de aluminio, pero as macetas de moca divídense en tres tipos en función do material: aluminio, aceiro inoxidable, aceiro inoxidable ou aluminio combinado con cerámica.
Entre eles, o famoso produto de aluminio é Mocha Express, desenvolvido por primeira vez polo italiano Alfonso Bialetti en 1933. O seu fillo Renato Bialetti promoveuno máis tarde ao mundo.
Renato mostrou un gran respecto e orgullo na invención do seu pai. Antes da súa morte, deixou unha vontade solicitando que as súas cinzas se colocasen nunKettle Mocha.
O principio dunha pota de moca é encher a pota interna con grans de café e auga finamente moídos, colocala no lume e, cando está pechado, xérase vapor. Debido á presión instantánea do vapor, a auga sae e pasa polos grans de café medio, formando o café superior. Este método implica extraelo nun porto.
Debido ás propiedades do aluminio, as macetas de aluminio teñen unha boa condutividade térmica, permitíndolle extraer rapidamente café concentrado dentro de 3 minutos. Non obstante, a súa desvantaxe é que o revestimento do produto pode descolgarse, facendo que o aluminio entra no corpo ou se descolora en negro.
Para evitar esta situación, intente limpar con auga só despois do uso, non use axentes de limpeza ou deterxentes, para logo separarse e secar. En comparación con outros tipos, o espresso ten un sabor limpo, pero manter unha pota de mocha é máis complicado.
A condutividade térmica de smacetas de mocha de aceiro tainosé inferior ao do aluminio, polo que o tempo de extracción leva máis de 5 minutos. O café pode ter un sabor metálico único, pero son máis fáciles de manter que o aluminio.
Entre os produtos de cerámica, os famosos produtos da compañía de cerámica italiana ANCAP son moi famosos. Aínda que non están tan estendidos como o aluminio ou o aceiro inoxidable, teñen o seu propio gusto e hai moitos excelentes produtos de deseño cerámico que a moita xente quere recoller.
A condutividade térmica dunha pota mocha varía segundo o material empregado, polo que o sabor do café extraído pode variar.
Se queres gozar de espresso en vez de mercar unha máquina de espresso, creo persoalmente que un pote mocha é definitivamente o máis rendible.
Aínda que o prezo é lixeiramente superior ao café elaborado a man, poder gozar de espresso tamén é moi atractivo. Debido á natureza do espresso, pódese engadir leite ao café extraído e a auga quente pódese engadir para gozar do café de estilo americano.
O espesante faise ao redor de 9 atmosferas, mentres que a pota mocha está feita en aproximadamente 2 atmosferas, polo que non é o mesmo que o espresso perfecto. Non obstante, se usas un bo café na pota de moca, podes tomar café que está preto do sabor do espresso e rico en graxa.
As macetas de moca non son tan precisas e detalladas como as máquinas de espresso, pero tamén poden proporcionar un estilo, un sabor e unha sensación que está preto do clásico.
Tempo de publicación: 22-2024 de abril