O batedor de té é unha ferramenta para mesturar té que se usaba na antigüidade para preparar té. Está feito dun bloque de bambú finamente cortado. Os batedores de té convertéronse nun elemento imprescindible na cerimonia do té xaponesa moderna, e úsanse para mesturar té en po. A persoa que prepara o té primeiro usa unha agulla de té xaponesa delgada para verter té en po nunha cunca de té e, a continuación, engade auga quente cunha culler. Despois diso, mestura o té en po e a auga co té para formar escuma.
O uso de batedores de té
O/Abatedor de téera un instrumento para facer té usado na antigüidade, semellante á función dunha culler moderna.
Remexe o batedor de té ata que o po de té estea ben empapado, despois verte unha cantidade axeitada de auga fría e remexe rapidamente co batedor de té para crear burbullas. Aínda que o batedor de té é pequeno, tamén hai que tomar moitas precaucións ao usalo e hai que ter moito coidado. En rigor, os batedores de té son bens de consumo desbotables, pero os xaponeses frugais permiten o uso repetido dun batedor de té na práctica xeral da cerimonia do té. Non obstante, ao celebrar grandes eventos de té, estipúlase que se debe usar un batedor de té novo para expresar a importancia dos asuntos do té, o respecto pola xente do té e a comprensión e encarnación do espírito da cerimonia do té de "harmonía, respecto, claridade e tranquilidade" a través da "santidade".
Despois de usar obatidor de té matcha, debe lavarse ben e secarse. Despois de lavalo, use os dedos para organizar a forma dos anacos de bambú e tire deles suavemente cara a fóra. Evite que se acumulen filamentos de bambú, xa que isto afectará á xeración de escuma no matcha.
Limpeza de varas de té
Batedor de matchaLimpar simplemente significa lavar con auga, secar de forma natural e gardar. Non obstante, prestar atención a algúns detalles na operación práctica pode facer que a limpeza sexa máis limpa e manter a forma do batedor de té, que se pode usar durante máis tempo:
(1) Prepara aproximadamente 1 cm de auga fría na pota, igual que cando pides té. Cepilla rapidamente o batedor de té de un lado para outro varias veces para eliminar as manchas de té;
(2) Usa o polgar e o índice para eliminar as manchas de té da orella externa unha por unha;
(3) Usa o polgar e o índice para eliminar as manchas de té do oído interno unha por unha;
(4) O batedor de té cepilla e limpa rapidamente as manchas de té de novo con auga limpa;
(5) Dáse forma ao batedor de té para restaurar a súa forma orixinal, coa orella externa axustada a unha forma circular e a orella interna apertada cara ao centro. Despois, déixase en remollo, córtase e recóllese;
(6) Limpa as manchas de auga do batedor de té;
(7) Se hai un soporte para batedores de té, colocalos nel pode manter a súa forma e garantir que estean colocados correctamente.
Mantemento de batedores de té
En canto ao mantemento dos batedores de té, tamén é importante evitar a exposición ao sol, o forno e o remollo. Os batedores de té tradicionais de bambú non se deben expoñer á luz solar directa, cocer nin poñer en remollo en auga durante períodos prolongados. Despois de limpalos, colócaos nun lugar ben ventilado para que sequen ao aire libre antes de gardalos. Se queres retiralos do batedor de té, sécaos ao aire libre ata que estean case firmes e, a continuación, retíraos e continúa secando ao aire libre para que a humidade non se acumule no centro do oído interno. Se o batedor de té non está completamente seco antes de gardalo, existe a posibilidade de que apareza mofo. Se hai manchas de mofo no batedor de té, enxágüeo con auga e vexa se se pode limpar. Se hai algún cheiro, non se recomenda seguir usándoo. Os batedores de té e as cuncas de té son o mesmo, o uso e o coidado axeitados poden durar máis tempo.
Data de publicación: 22 de xullo de 2024