Como ferramenta importante para preparar café, as potas feitas a man son como as espadas dos espadachíns, e elixir unha pota é como elixir unha espada. Unha cafeteira práctica pode reducir axeitadamente a dificultade de controlar a auga durante a preparación. Polo tanto, elixir unha cafeteira axeitada...cafeteira feita a mané moi importante, especialmente para os principiantes, xa que pode ser máis doado preparar o café desexado. Así que hoxe, imos compartir como elixir un concursante para facer unha cafeteira.
Control de temperatura e sen control de temperatura
O primeiro paso para que un concursante faga unha pota é elixir entre control de temperatura ou sen control de temperatura. A versión sen control de temperatura da chaleira manual, que é unha chaleira convencional sen módulo de control de temperatura, é relativamente accesible en termos de prezo e é a versión básica de moitos fabricantes de electrodomésticos. É axeitada para amigos con equipos adicionais para ferver auga, pero que necesitan mercar outro termómetro para usar xuntos.
A vantaxe da versión con control de temperatura da chaleira de descarga manual é relativamente destacada: "práctica": inclúe unha función de quecemento e pode axustar a temperatura obxectivo da auga á vontade. E función de illamento, que pode manter a temperatura da auga á temperatura actual durante o intervalo de preparación. Pero tamén hai inconvenientes: debido á adición dun módulo de control de temperatura na parte inferior, será máis pesada que a versión sen control de temperatura, centrándose na parte inferior da pota.
En poucas palabras, se non adoitas preparar moita café ou se queres mercar unha cafeteira máis económica, escolle unha versión sen control de temperatura; se o propósito é por comodidade e o número de descargas adoita ser elevado, entón unha chaleira con control de temperatura é definitivamente unha boa opción.
Bico de cafeteira
O bico é unha parte importante que domina a forma da columna de auga. Os bicos habituais no mercado son os de pescozo de ganso fino, os de pescozo de ganso ancho, ou os de bico de aguia, os de grúa e os de bico plano. As diferenzas nestes bicos poden levar directamente a cambios no tamaño e no impacto da columna de auga, ao tempo que teñen un impacto significativo na dificultade de posta en marcha e no espazo de operación.
Os amigos que estean a comezar a experimentar co lavado de mans poden comezar cunha chaleira de boca fina. A columna de auga que sae dunha chaleira de boca fina pode parecer relativamente fina, pero ten un forte impacto e é doada de usar, o que facilita o control do fluxo de auga. Pero tamén hai certos inconvenientes: a incapacidade de usar un fluxo de auga elevado reduce certa xogabilidade.
A dificultade de controlar a auga nunha pota de boca ancha aumenta moito en comparación cunha pota de boca estreita, e require moita práctica para controlar o fluxo de auga. Pero ten máis xogabilidade e, unha vez que se domina, pode controlar o tamaño do fluxo de auga á vontade, xogar con varios métodos de cocción e mesmo afrontar técnicas de cocción complicadas como o "método de goteo".
O bico duncafeteiraestá especialmente deseñado cunha boca ancha, que semella a cabeza dunha grúa desde o lado, de aí o seu nome. Non teñas medo de que o fluxo de auga non se poida controlar porque está deseñado cunha boca ancha. O deseñador instalou un deflector de auga poroso na súa saída para evitar un fluxo excesivo de auga, e pode lograr un control libre da auga sen demasiada habilidade! Debido a este deseño, foi adorado por moita xente, garantindo a xogabilidade e facendo que o control da auga sexa menos difícil.
A chaleira de bico de aguia refírese a unha boca cun deseño de fluxo descendente que o delinea. A vantaxe deste deseño é que pode facer que a auga corrente forme máis facilmente unha columna de auga vertical.
En segundo lugar, hai bicos planoscafeteiras portátiles, cuxas aberturas tenden a ser paralelas ao plano horizontal. Sen o deseño de desviación do bico, é máis probable que a auga que sae forme unha curva parabólica, o que require máis práctica para ser utilizado libremente.
Corpo da caldeira
O corpo da cafeteira pódese medir en función do tamaño da cunca que se vai preparar. A capacidade convencional está entre 0,5 e 1,2 l. O que cómpre escoller é un volume de auga adicional duns 200 ml en comparación coa cantidade que se precisa preparar, deixando un amplo espazo de tolerancia. Isto débese a que cando non hai auga suficiente, non se pode formar unha columna de auga vertical e impactante, o que en última instancia resulta nunha mestura insuficiente do po de café e, por conseguinte, nunha extracción insuficiente.
material
Os materiais máis comúns para as chaleiras de lavado a man no mercado son o aceiro inoxidable, o cobre e a porcelana esmaltada. En termos de rendibilidade, a primeira opción é o aceiro inoxidable, que tamén é o material máis utilizado no mercado, con boa calidade e baixo prezo.
En canto ao rendemento, son as potas de cobre, que teñen un illamento e unha calidade excelentes, pero o prezo será lixeiramente superior (en comparación coas versións sen control de temperatura).
Desde a perspectiva da aparencia, pódese considerar a porcelana de esmalte, que está chea de cores artísticas por todo o corpo, pero a desvantaxe é que é fráxil.
En xeral, unha pota artesanal práctica segue sendo necesaria para os principiantes. Non compres unha pota artesanal difícil de usar só polo seu atractivo aspecto.
Data de publicación: 19 de setembro de 2023