Técnicas de elaboración de té tradicionais chinesas

Na noite do 29 de novembro, o tempo de Pequín, as "técnicas tradicionais de elaboración de té chinés e costumes relacionados" declarados por China aprobaron a revisión na 17ª sesión regular do Comité Intergubernamental da UNESCO para a protección do patrimonio cultural intanxible celebrado en Rabat, Marrocos. Lista representativa da UNESCO do patrimonio cultural intanxible da humanidade. As habilidades tradicionais de elaboración de té chinés e costumes relacionados son os coñecementos, habilidades e prácticas relacionadas coa xestión de xardíns de té, recollida de té, elaboración de man de té,técuncaselección e beber e compartir té.

Desde a antigüidade, os chineses estiveron plantando, collendo, facendo e bebendo té e desenvolveron seis tipos de té, incluíndo té verde, té amarelo, té negro, té branco, té de oolong e té negro, así como té perfumado e outros tés reprocesados ​​e máis de 2.000 tipos de produtos de té. Por beber e compartir. Usando atéInfusorpode estimular o aroma do té. As técnicas tradicionais de elaboración de té concéntranse principalmente nas catro principais rexións do té de Jiangnan, Jiangbei, suroeste e sur de China, ao sur do río Huaihe nas montañas Qinling e ao leste da Meseta de Qinghai-Tibet. Os costumes relacionados están moi estendidos por todo o país e son multiétnicos. compartido. As habilidades tradicionais de té tradicionais maduras e ben desenvolvidas e a súa extensa e profunda práctica social reflicten a creatividade e a diversidade cultural da nación chinesa e transmiten o concepto de té e o mundo e a inclusividade.

A través da estrada de seda, a antiga estrada de cabalos de té e a cerimonia de té de Wanli, o té viaxou pola historia e cruzou fronteiras e foi amado por xente de todo o mundo. Converteuse nun medio importante para a comprensión mutua e a aprendizaxe mutua entre as civilizacións chinesas e outras e converteuse nunha riqueza común da civilización humana. Ata o de agora, un total de 43 proxectos no noso país foron incluídos na lista e lista de patrimonio cultural intanxible da UNESCO, que se clasifican primeiro no mundo.