As latas de ferro de calidade alimentaria son xeralmente cheas de nitróxeno, e o illamento do aire é propicio para a preservación do café e outros alimentos, e non é fácil de estragar. Despois de que se abra a lata de ferro, é necesario que se come dentro de 4-5 semanas. Non obstante, a hermería e a resistencia á presión da bolsa non son boas, e non é fácil almacenar e transportar. A vida útil é de aproximadamente 1 ano, e é fácil romper en tránsito. A xente imprime patróns en latas de ferro, de xeito que os produtos non só xogan un papel na conservación dos alimentos, senón que tamén teñen un aspecto decorativo, o que pode chamar a atención dos clientes. Leva procesos de impresión complicados para conseguir efectos exquisitos. As latas de ferro de embalaxe de café feitas de placa de lata, segundo as características do contido (café), normalmente necesitan ser recubertas con algún tipo de pintura na superficie interior das latas de ferro para evitar que o contido erosione a parede de lata e o contido sexa contaminado, que é propicio para o almacenamento a longo prazo.